In tempi di difficoltà generale che si riscontra in tutto il settore turistico, ogni imprenditore del settore ricettivo o della ristorazione, si chiede su quali nicchie di mercato poter puntare per poter consolidare il proprio business in attesa di tempi migliori. Ebbene, oggi più che mai, vi è un turismo, quello legato ai ricevimenti e viaggi di nozze, che sembra non conoscere crisi, poiché pochissime coppie decidono di non coronare il giorno più bello della propria vita con un banchetto o con un viaggio indimenticabile. Continua a leggere »

Oggi, cari albergatori, vorrei soffermarmi su un problema pressante che sta rendendo via via più difficoltoso l’approccio alle vendite legate a canali tradizionali.In particolare, parliamo del corretto rapporto da instaurare con gli operatori turistici per i quali risultiamo fornitori di servizi.

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Oggi, cari albergatori, vi voglio parlare di un argomento che dopo molti anni passati dietro al computer di un ricevimento mi sta molto a cuore: il booking online.

Nell’era del web 2.0, del pricing dinamico, del revenue management per ottimizzare le vendite delle camere, un hotel deve sapersi interfacciare con il mondo di internet e sfruttare al massimo tutte le opportunità che questo canale può offrire. Continua a leggere »

Cari Albergatori, oggi il nostro blog vuole aprire una riflessione sul tanto discusso tema della normativa sulla classificazione alberghiera vigente nel nostro Paese.

L’11 Febbraio 2009 la Gazzetta Ufficiale ha pubblicato il decreto della presidenza del consiglio dei ministri del 21 ottobre 2008 che traccia i criteri per l’assegnazione, su base nazionale, delle categorie alberghiere.

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Gp.Studios  ha il piacere di comunicarVi  che è in arrivo a Napoli un percorso formativo altamente specializzato in HOTEL INNOVATION MANAGEMENT

 Quindici giornate di formazione a partire dal 9 Ottobre 2009, suddivise in 5 week end,  all’interno di una prestigiosa location di Napoli.

Il percorso formativo è strutturato in 5 moduli (Analisi di Mercato, Hospitality Operations, Sales&Marketing, Web Development & Business Plan, Food&Beverage) ed è rivolto a tutti coloro che vogliono imparare un mestiere o che sono già operatori del settore alberghiero e vogliono aggiornarsi e raggiungere l’eccellenza.

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Se penso a Bologna, città a me cara, le prime parole che mi vengono in mente per associazione sono tre: università, motor show e tortellini. Ovviamente può essere ingannevole e riduttivo definire una città per mezzo di stereotipi che lasciano il tempo che trovano, ma se ci soffermiamo un attimo su quello che queste tre parole significano per l’economia della città e in particolar modo per il settore turistico, ci rendiamo conto che la mia associazione non si discosta poi così tanto dalla realtà. Continua a leggere »

Oggi, cari albergatori e ristoratori, desidero offrire una goccia di rinnovato ottimismo al nostro settore.

Ebbene, nonostante la più volte ormai sbandierata crisi, resta ancora forte l’appeal della destinazione Italia sui mercati esteri ed è in cima alle classifiche delle mete di viaggio più desiderate dai turisti di tutto il mondo.

Ben 8 turisti su 10 sognano un viaggio nel Belpaese, secondo quanto emerge da un’indagine Unioncamere-Isnart realizzata in collaborazione con l’Osservatorio nazionale sul turismo. Continua a leggere »

Se proviamo a chiedere a un qualsiasi manager straniero  che opera in campo turistico quale visione abbia dello sviluppo del settore in Italia egli ci risponderà  che il Bel Paese è una patria sicuramente caratterizzata da eccellenti solisti, ma incapaci di comporre un’orchestra degna di nota. Ovviamente la definizione può ritenersi valida per ogni singolo settore della nostra economia, contraddistinta da imprenditori gelosi della  propria fetta di mercato e invidiosi di quella dei concorrenti. Eppure, è proprio nel turismo che il concetto di un raggruppamento di soggetti che conducono  assieme un’iniziativa imprenditoriale porterebbe ad una nuova proposta turistica volta al medesimo target di clientela con lo scopo di progettare e gestire aspetti fondamentali quali la promo-commercializzazione del prodotto e ancor prima la sua riqualificazione(anche considerando che in Italia nove hotel su dieci sono troppo piccoli per permettersi tali politiche). Continua a leggere »

Recentemente, nuovi modelli stanno avanzando nel panorama, finora piuttosto ingessato, del ricettivo italiano, da molti criticato, per la sua scarsa volontà di rinnovo.

Nei primi due casi che andiamo ad analizzare, si tratta di nuove tipologie ricettive in grado di soddisfare i desideri di un’utenza che sta diventando sempre più esigente ed esperta: si tratta di persone che hanno la passione del viaggio, che hanno trascorso vacanze e soggiorni in diversi tipi di alberghi e località, e che sono alla ricerca di formule innovative e al tempo stesso in grado di rispecchiare il più possibile le caratteristiche del luogo che vanno a visitare. Continua a leggere »