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La fiera è da sempre considerata un luogo di incontro tra l’offerta e la domanda.
Quando si pensa a questo termine comunemente ci vengono in mente le fiere intese come feste paesane (o sagre) e le fiere intese come manifestazioni standistiche tipicamente di settore riservate ad addetti ai lavori e non. Entrambi questi casi costituiscono dei momenti importanti per le imprese che vi partecipano, in quanto proprio da queste occasioni si possono sviluppare tutta una serie di azioni concrete particolarmente interessanti ed efficaci per il consolidamento aziendale e la crescita sul mercato.