Piscina Hotel Intercontinental di Hong Kong
Tutti dicono che la crisi va vissuta come opportunità e che la parola d’ordine sia quella di diversificare,occorre quindi aguzzare l’ingegno.
Ecco dunque che si fanno avanti le nuove tendenze che inseguono le ultime mode,dai giornali ad internet sono apparse davvero proposte singolari. Continua a leggere »
taglio dei prezzi
Cari Albergatori,
oggi voglio proporvi qualche riflessione sul prezzo di vendita delle vostre camere.
Dai dati elaborati da Hotels.com attraverso l’Hotel Price Index emerge che a livello internazionale le tariffe medie degli hotel sono scese addirittura del 17%. Questa flessione è certamente dovuta agli effetti della crisi economica che ha spinto molti albergatori in tutto il mondo a ridurre le tariffe delle camere per venire incontro alla ridotta capacità di acquisto dei viaggiatori. Continua a leggere »
Oggi, cari albergatori, vorrei soffermarmi su un problema pressante che sta rendendo via via più difficoltoso l’approccio alle vendite legate a canali tradizionali.In particolare, parliamo del corretto rapporto da instaurare con gli operatori turistici per i quali risultiamo fornitori di servizi.
Si parte dalle banalità per dimostrare l’importanza del food design.
E’ (relativamente) semplice conquistare le platee con le sfere di Adrià o con i cubi di Lehman, più difficile - proprio per la “banalita” del materiale - farlo con gli spaghetti al pomodoro, ma è qui che sta il bello: reinventare il piatto della tradizione attraverso una nuova progettazione (dimensione, forma e colore del contenitore, forma dell’alimento principale, colore e forma della guarnizione…). Continua a leggere »
Nel corso della nostra vita ci capita consapevolmente, ma più spesso inconsapevolmente, di catturare odori e di intrappolarli per sempre nella nostra memoria. Odori e profumi ci orientano e ci guidano nelle nostre scelte proprio perché l’olfatto è, tra i cinque sensi, il più vicino alla nostra parte istintuale legata all’animalità.
Vi siete mai chiesti infatti cosa vi spinge a preferire un locale, scartandone altri? Avete mai pensato che potrebbe essere proprio l’olfatto a condizionare la vostra scelta di fare colazione in un determinato bar? Continua a leggere »
Banner Gp.studios
Per il sesto anno consecutivo, Gp.Studios sarà presente in fiera al TTI/TTG di Rimini il 16 e il 17 ottobre con nuove importanti iniziative.
La società forlivese, specializzata nella consulenza strategica e nella formazione per aziende ricettive e pubblici esercizi, è impegnata attivamente nella ricerca e nello sviluppo di nuovi prodotti e servizi di marketing capaci di anticipare l’evoluzione della domanda turistica che particolarmente in questo scenario di crisi si caratterizza per l’alta variabilità e instabilità.
Le attività hanno fatto conoscere la società forlivese a livello nazionale ed internazionale sono il marketing strategico, l’implementazione di nuove tecniche di vendita e negoziazione, l’analisi di fattibilità, l’analisi della concorrenza, l’elaborazione di piani di sviluppo strategico, le ricerche di mercato e la formazione del management alberghiero e del personale. Continua a leggere »
Oggi, cari albergatori, vi voglio parlare di un argomento che dopo molti anni passati dietro al computer di un ricevimento mi sta molto a cuore: il booking online.
Nell’era del web 2.0, del pricing dinamico, del revenue management per ottimizzare le vendite delle camere, un hotel deve sapersi interfacciare con il mondo di internet e sfruttare al massimo tutte le opportunità che questo canale può offrire. Continua a leggere »
Cari Albergatori,
qual è la prima cosa che vi viene in mente quando nomino Trip Advisor?
Voto?Recensione?Reputazione?Proprio cosi…
