Premessa fondamentale è che il gusto non può essere un buon metro di giudizio; se siamo fortunati ci accorgiamo della scarsa qualità del cibo solo a posteriori (per esempio per problemi digestivi) ma il più delle volte reputiamo ottimo un alimento che salutisticamente è di qualità mediocre.
Ma si può pretendere che tutti acquisiscano una competenza da veri esperti?
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La fiera è da sempre considerata un luogo di incontro tra l’offerta e la domanda.
Quando si pensa a questo termine comunemente ci vengono in mente le fiere intese come feste paesane (o sagre) e le fiere intese come manifestazioni standistiche tipicamente di settore riservate ad addetti ai lavori e non. Entrambi questi casi costituiscono dei momenti importanti per le imprese che vi partecipano, in quanto proprio da queste occasioni si possono sviluppare tutta una serie di azioni concrete particolarmente interessanti ed efficaci per il consolidamento aziendale e la crescita sul mercato.
Cari Albergatori, oggi il nostro blog vuole aprire una riflessione sul tanto discusso tema della normativa sulla classificazione alberghiera vigente nel nostro Paese.
L’11 Febbraio 2009 la Gazzetta Ufficiale ha pubblicato il decreto della presidenza del consiglio dei ministri del 21 ottobre 2008 che traccia i criteri per l’assegnazione, su base nazionale, delle categorie alberghiere.
Gp.Studios ha il piacere di comunicarVi che è in arrivo a Napoli un percorso formativo altamente specializzato in HOTEL INNOVATION MANAGEMENT
Quindici giornate di formazione a partire dal 9 Ottobre 2009, suddivise in 5 week end, all’interno di una prestigiosa location di Napoli.
Il percorso formativo è strutturato in 5 moduli (Analisi di Mercato, Hospitality Operations, Sales&Marketing, Web Development & Business Plan, Food&Beverage) ed è rivolto a tutti coloro che vogliono imparare un mestiere o che sono già operatori del settore alberghiero e vogliono aggiornarsi e raggiungere l’eccellenza.
